柳州哪里回收铁板的，请问谁能告诉我柳州哪里有专门回收废旧有色金属的市场

来源：整理时间：2023-08-06 02:47:33 编辑：皮来回收手机版

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1，请问谁能告诉我柳州哪里有专门回收废旧有色金属的市场
2，柳州五菱双排小货车要卖掉找哪里
3，现在四万左右买辆面包车买哪款好
4，新五菱之光2010款和一汽佳宝V70那个好
5，小学美食作文
6，如何炒田螺400作文

1，请问谁能告诉我柳州哪里有专门回收废旧有色金属的市场

在柳州太路,有专门的回收废旧有色金属的市场,具体的你去问问吧!原我的帮助能给你带来便利.

请问谁能告诉我柳州哪里有专门回收废旧有色金属的市场

2，柳州五菱双排小货车要卖掉找哪里

二手车市场

双排两米的、五万多搞好。五菱荣光单排车身尺寸为4560*1610*1870(mm)，货厢尺寸为2710*1520*325(mm)，双排车身尺寸为4550*1610*1875(mm) ，货厢尺寸：2000*1520*320(mm)，两款车型都为超长轴距，达到了3050mm，而整车满载质量达到了2110kg。五菱荣光单、双排小卡真正实现了多拉快跑的创业机会。荣光小卡货车车厢全部采用双层加厚钢板设计，在厢板上采用内焊外压的设计，即使装载坚硬的货物也不怕货箱发生变形。在货车的主要承载区域采用了7根加强横梁设计，整车高强度钢材占整个车架的85%，单排采用加强型副梁厚度达210mm，一次冲压成型的大梁，后板弹簧使用了微货当中最多的6片钢板弹簧，吊耳内外加强筋强化设计，坚固结实，承载更强劲，也更耐用。此款货车配备了1.2排量的b系列发动机，除了良好的动力以...双排两米的、五万多搞好。五菱荣光单排车身尺寸为4560*1610*1870(mm)，货厢尺寸为2710*1520*325(mm)，双排车身尺寸为4550*1610*1875(mm) ，货厢尺寸：2000*1520*320(mm)，两款车型都为超长轴距，达到了3050mm，而整车满载质量达到了2110kg。五菱荣光单、双排小卡真正实现了多拉快跑的创业机会。荣光小卡货车车厢全部采用双层加厚钢板设计，在厢板上采用内焊外压的设计，即使装载坚硬的货物也不怕货箱发生变形。在货车的主要承载区域采用了7根加强横梁设计，整车高强度钢材占整个车架的85%，单排采用加强型副梁厚度达210mm，一次冲压成型的大梁，后板弹簧使用了微货当中最多的6片钢板弹簧，吊耳内外加强筋强化设计，坚固结实，承载更强劲，也更耐用。此款货车配备了1.2排量的b系列发动机，除了良好的动力以外，最高时速可达131公里每小时的同时，还保持着经济的燃油消耗：市郊工况油耗：6.5l/100km；综合油耗只需7.5l/100km。

柳州五菱双排小货车要卖掉找哪里

3，现在四万左右买辆面包车买哪款好

五菱品牌的吧，新五菱之光或荣光。新五菱之光报价在四万左右，38000～43900不等。性能也不错，五菱车在面包车领域来说称得上是钣金之王，钢板较厚，采用的是宝钢优质钢板，安全性能也高，发动机采用的是柳州的B系列16气门发动机，低油耗，大功率，理论油耗约7.5，马力根据发动机功率不同，在68～86之间。前门电动门窗，车身达到3995mm，车宽1600mm，车高1900mm，拉载货物，人员乘用，均无任何问题。我建议你看看这两款车。

五菱荣光性能不错。推荐理由：五菱荣光继承了五菱品牌产品“品质可靠、结实耐用、承载能力突出”的优点，在车身长度、宽度、高度上都达到了更高的标准，拥有2700mm加长轴距，载货长度达3000mm，整车空间全面加大，性能可靠装载更多，大空间成为产品的最大亮点。五菱荣光搭载上汽通用五菱生产的B系列发动机，排量为1.2升，其峰值升功率达到52.2千瓦，具有功率大、油耗低的特点，整车不仅承载空间得到了进一步提高，同时在整车动力性及燃油经济性上也具有突出的表现。除了满足微客市场加长加宽车身的需求，五菱荣光的发布充分展现出上汽通用五菱“全面加大空间、降低使用成本、切实满足消费者需求”的市场理念，在继承五菱汽车优良品质传统的基础上，性价比更高，以使五菱荣光成为突破传统市场的新生带头力量，开创了“大微客时代”。

荣光这车小问题太多了，我买车才一年，小问题从一买的一个星期后就一直都有，不是车门响就是方向响，要不就是电池水走了出来，回4S店他们又不理你的，理又说要收60块一个钟，可是给了钱修好也只是一两天又来了！机头是好可是其它地方小问题多到无法去说！

可以买五菱之光6400C3，这车我也买过，可以拉2吨。但要加钢板。

目前最好是买五菱的面包车车身三万多全部弄好差不多三万八五菱之光

五菱之光了

现在四万左右买辆面包车买哪款好

4，新五菱之光2010款和一汽佳宝V70那个好

2liu 你克那抄来滴五菱车年销量超过四十万辆我日没有100万以上那个信啊论发动机，钣金和耗油量，五菱要比长安好长安价格低。五菱现在市场保值率高（旧车贵）。售后服务，长安比五菱要好

长安还是不错的，价格在一汽佳宝和五菱之间，相对来说，性价比还是长安比较不错的~1，性能比佳宝好，2，价格比五菱便宜，又是老品牌，不管做工还是动力，都是最新C动力，C动力最大优点省油。一汽佳宝就别选择了市场销量太小很不方便五菱被美国通用收购了小面包车里唯一的外国品牌你要是喜欢外国品牌就五菱不喜欢就可以彻底排除了

新五菱之光价格昂贵~ 发动机底盘跟五菱之光是如出一辙~~而价格已经接近五菱荣光了~~ 所以我推荐你买五菱荣光现在是42000块送交强险~比新之光的39800 没差多少却强了很多~~~佳宝不推荐~ 太爱坏了· 钣金还薄~ 发动机还是老柳州发动机~长安的车吧~ 除了省油没有优点了~确实是省油比荣光省油好多~~但是他也真不行事啊~ 动力不足~车速太慢~ 重载以后动力不足尤其明显~还是买荣光吧~ 很赞的~

这些做微车很久了，在补充一点、佳宝：微车这行啊，还有一些刚做不久的如奇瑞的开瑞微车（优优优雅）海马（福仕达）东南汽车（希旺），听我一句呵呵、长安，v70这款车的一些技术想搞五菱之光这款车的技术;有东风小康 ,这个有段时间了，我是做微车零部件（底盘）这行的。长话不说了呵呵希望对你有用、昌河：现在有五菱五菱好

买五菱之光。1.发动机好。五菱发动机历史悠久，质量可靠，动力充足；2.车身钢板好。五菱车使用的是宝钢生产的轿车钢板，强度硬，耐腐蚀；3.五菱汽车是微型车领域里唯一一家合资企业，技术，管理，服务，质量都是由有上百年汽车生产史的厂家领跑，足以让车主用得放心。4.五菱车年销量超过四十万辆，创造了中国汽车单一品牌的销售纪录。这个数字就足以证明一切。现在的买车人都是很挑剔的，消费者不会轻易的把钱随便交给哪个厂家的。

5，小学美食作文

油炸臭豆腐这是江南冬天特有的地方小吃。小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

啊～我正在写，实在不想打上去了。

听说2004年中国（杭州）美食节暨中华名小吃展销在黄龙体育中心西大道开幕了。这次来自全国各地近60个城市的参展商来参加，其中有少数民族地区的参展商，如朝鲜族、藏族、苗族、侗族等，也有来自台湾的特色小吃，我很想去看看。终于等到了周末，星期五下午一放学爸爸、妈妈就来接我。我们来到了黄龙体育中心门口那里9呈现一派热闹景象。走到了入口处就闻到了小吃展上飘来的香味。“哎，卖海南椰子，新鲜的海南椰子。”“来一只。”“我要两只”才到入口处，就听到了叫买声。堆积成小山的椰子摊位前排起了长长的队伍，忙的3个工作人员来不及收钱。食客们接受插着吸管的椰子低头就吸，有一家子把三根吸管一齐插进去一起吸，还连声说：“解渴，解渴。” 我们随着人流往前走，只见美食街的两旁的展台上，小吃品种琳琅满目，一排排羊腿、一只只鹌鹑、一串串鱿鱼、一锅锅田螺，羊蛋、豆虫、烤鱼……让人目不暇接。我进了小吃展就十分兴奋，见了想吃的就买，而有些精明的消费者则先逛上一圈，看“准”了再下手，以免早早吃饱肚子，少了吃“精品”的胃口。美食街当前，很多食客顾不上斯文，走累了，吃累了，一屁股坐在栅栏上，有的把买来的各种小吃都放在地上，围成一个圈，像是在吃团圆饭；有的干脆把自行车后座拿来当餐桌，边吃边互相推存。各路名小吃的美味飘香，也吸引了不少外国人前来凑热闹，他们不甘示弱，争先恐后地把一样样东西往嘴里送。会展展示中华名小吃的特色, 烧烤类品种以形成骆驼肉和鹿肉系列小吃。他们来自草原的PLMM穿着民族特色的服装，一边跳起舞一边叫买，引来了不少食客。还有新疆的烤羊腿这香气认人闻得直流口水。还有绿油油的竹筒饭、荷叶叫化鸡、韩国铁板鱿鱼、油炸冰淇淋、天山水果刨冰，还有叫什么？“臭名远扬”的臭豆腐，别看它臭围着的人可不少。真让人饱饱眼福，过过嘴瘾“爽！好吃”。一大圈逛下来，我的肚子已吃得饱饱的。嘴里一边说着“撑死了，不吃了” 一边还往人群里轧，看看还有没有好吃的，走到买朝鲜烤鱼的摊位前，看着金灿灿，香喷喷的朝鲜烤鱼，经不住诱惑爸爸又掏出钱来买一条。人越来越多还有不少的市民、游客从多个入口涌进，他们真想把天下美食一扫而空。做杭州人真幸福，杭州真称得上是“人间仙境、美食天堂”我爱我的家乡。

我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺. 可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.

为什么小学作文要写出大学水平？？？？？？？？

麦熟将至，外出路过南方一个小镇，有幸在饭店吃到了从小烙印在脑际的美食——碾碾转儿。吃着这久违了的美食，当年的那种对其情深意切的欲望不禁又重现于心头。那是我童年时代，正直国家困难时期，农村百姓过着食不饱腹的生活。人们想尽办法，把能入口的东西都吃净了，就连门前的老榆树也不能幸免于难，人们把树皮剥光，充当了口中食粮。尽管如此，仍难解饥饿之急。母亲不忍心我们挨饿，早早地许下愿：给我们做碾碾转儿。我们无不从心底里高兴。等啊盼啊！终于有一天，母亲说地里的麦子可以吃了，让我们跟着她去地里拔麦子。地里的麦子还不十分熟，而这也正是做碾碾转儿最好的时机。由母亲指点，专门挑选那些能用的麦子。做碾碾转儿用的麦子特别严格，嫩了不行，因为麦子的浆水还没凝固；老了也不行，因为麦粒熟透了就太干了。必须选那些既成熟而又没干透了的、麦粒绿而饱满且已经有了一定硬度的麦子。母亲舍不得多拔，因为那将是我们一家的口粮。等我们带着两捆麦子回家后，已累得直不起腰来了。其实活是轻微的，只是人已饿得没了力气。为了能吃到这美食，我们不得不坚持着和母亲一起做下去。我们先是把麦穗一个个掐下，然后放入锅里闷熟，再把闷后的麦穗撮成粒。不等所有的工序结束，我就耐不住饥饿，将一把麦粒放入口中了，经母亲再三劝说，才没再多吃。等麦穗都撮成粒，母亲把麦粒端到自家的石磨旁（当时农村差不多家家有石磨）。将石磨的上扇掀起，把一玫铜钱垫在磨脐上，再将石磨放好。将收拾干净的麦粒倒在磨盘上，在磨眼上插一根秫桔杆儿，我们几个和母亲一道推的推，拉的拉，围着磨道转了起来。因为两扇磨盘中间有铜钱垫着，磨扇间有着一定的空隙，所以推起来比磨面省些力气，即便如此，我们还是费尽了全身之力。磨盘上的麦粒不断下落，磨盘周围不断地落下了一个个的小面卷儿，不是太长，如同一根根断了的火柴棒。我们个个脸上淌着汗，心情却是很好的，因为马上就有饱饭可吃了，而且是上好的美食。我们的汗珠不断增多，磨盘四周的小面卷儿也横七竖八地堆了起来，等磨盘上的麦粒全不见了，我们才气喘嘘嘘地停了下来。母亲用扫帚轻轻地扫净磨盘四周的小面卷儿，又掀起石磨的上扇，仔仔细细地将两扇磨盘打扫干净，我们这才随母亲来到上房。等急了的我，也顾不得看清母亲准备了什么辅料儿（可能有些大蒜汁什么的吧，那年头儿没有上好的讲究的），狼吞虎咽地吃了起来，那种感觉真的胜过吃法国大餐！时间过得好快，这难忘的童年转眼已成往事。随着人们生活水平的提高和科技的进步，各种传统名吃和国外的名家食品也摆上了老百姓的餐桌。人们可以在工作之余，心情舒畅地品尝着人间美味，可是对我而言，最最难忘的还是吃着和母亲一块儿做出的碾碾转儿，这种心情恐怕是当今世人所不曾有过的。愿所有的人们永远不再有我的那种感觉，愿所有的人都能以恬静的心态去品尝这人间的美食——碾碾转儿！

6，如何炒田螺400作文

1、洗螺　　有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不仅盆底沉下一层螺吐出来的泥巴，母螺还产下很多螺崽。如果清理干净后再重复处理，螺就继续吐泥下崽。这样，螺的肚子里便干净多了。　　2、拑螺尾　　在这里，向大家介绍一种土制的斩螺工具，简单非常：用一块260mm×80mm的结实木板，钉上一块1．5mm厚的曲尺形铁板，铁板的一端高度280mm，分别钻上三个18、16、14mm的孔，另一端80mm固定在木板上，那么可根据螺体的大小，把螺尾放进孔内，突出来螺尾尖部位手起刀落。方便、快捷，很快地，数斤螺就“搞掂”。　　3、炒螺　　A、调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。　　B、制作方法：猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。　　这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。　　吃螺的方法：要有一点技巧，并一点也不文雅，用食指和姆指把螺的尾部放进嘴边，先吸出其汁，顺带一吮，把螺尾肉用力一拉，这叫“欲擒故纵”，再把螺体转过来，把头部放入唇里用力一吸，整个螺肉便丢进口里，细细品味，味蕾的作用充分发挥出来，那鲜美，那甘香，令人总有品不足、尝不够似的。一家人围坐在一起品尝着，各人发出“滋滋”的响声，俗称“亲嘴”。如同奏起一首独特的交响曲，那种美妙的乐趣，令人回味无穷。　　紫苏（一种紫色植物的叶子，有特殊的香味。我们那里以前在菜地里都种，作香料。我认为它有很好的去腥效果）　　最关键的是要掌握好火候。火候不到，螺肉不熟不进味；火候太过，螺肉又很难吸出来　　炒田螺的做法　　买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。　　材料：田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。　　做法：　　1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。　　2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。　　2.材料:　　田螺----剪掉尾部洗干净备用　　姜,蒜头----切片　　葱白----切段　　红尖椒,干辣椒----切适量大小　　八角----一粒　　紫苏叶----适量　　色拉油,盐,酱油,鸡晶,米酒,香醋,砂糖适量　　做法:　　锅子烧热后,不要放油,田螺先下去炒,　　当炒到田螺的吸盘掉下来很多时就用碗装出来备用,炒的时候可放一点盐下去,这是打好干锅备用的锅子洗净,烧热,倒入适量的色拉油,跟著放下一粒八角当八角烧出香味的时候,加入切好的姜和蒜,还有干辣椒一起炒翻炒五六下,然后加入切好的红尖椒,还有葱白段,再撒少许盐闻到香味后装出备用接下来锅内倒入适量色拉油,田螺下锅,把之前的那颗八角也放下去一起炒加入米酒,酱油以及少量的水,然后把刚才炒好的辣椒等倒在田螺的上面,不要动,用酒来焖　　当水收到一半的时候,加入紫苏叶,鸡晶,一点点砂糖,以及香醋少许一起翻炒,大概炒个十下八下这时就可以闻到田螺传出来的浓浓的香味了　　广式传统：紫苏沙茶酱田螺　　材料：田螺，紫苏叶、沙茶酱，蒜茸、豆豉等少量。　　做法：将镬烧红，放油落镬，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香，加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透，勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。　　★西酱中用：黑椒豉香田螺　　材料：田螺，黑椒汁、豆豉等　　做法：同上，只是加入西餐常用的黑椒汁，增添田螺香味。　　★广西风味：五香田螺　　材料：田螺、花椒、茴香、胡椒粉，糖、醋、酱油、精盐、黄酒、姜末、葱花、蒜末等少量。　　做法：　　1、蒜粒用油炸至金黄出香味。紫苏、假蒌叶洗净切碎。　　2、炒锅下油，下花椒、茴香煽出香味后，倒入田螺急火快炒，2—3分钟后，撒入糖、盐，烹入醋、酱油，并加姜末、蒜末翻炒片刻，焖煮15－20分钟，起锅。　　3、上碟以后，要撒上葱花、味精、胡椒粉，使之更鲜美。　　★湖南做法：蒜蓉剁椒田螺　　材料：田螺、湖南剁椒酱，姜末、葱花、蒜末、粟粉、糖、盐、醋等少量。　　做法：1、田螺用葱、姜水略灼，晾干水。2、炒匀香蒜、辣椒酱，加入少量粟粉、糖、盐、醋等，再加入田螺及料酒，炒熟，勾芡。　　图：紫苏叶与田螺是最佳搭配　　【生炒田螺】　　田螺买回家后，一定要先用清水养一两天，让它吐出内脏的泥沙。炒前要将田螺的尾壳敲开，使螺口与螺尾通气，便于食用时，用嘴一吸就把螺肉吸出。　　田螺的烹法一般就是炒和煮。饮茶的酒楼多用煮的方法，调料、佐料较少，不过因为蒸煮时间长，浓郁多汁。而大排档和家庭一般用生炒，方法都一样：先将田螺飞水，再烧镬落油，放蒜蓉、豆豉、紫苏叶丝、自己所要的风味酱料，接着放田螺和绍酒等调味料，加盖焖至熟，打芡，加包尾油即可，主要取螺肉的鲜甜味美。味道则可以在自己调，做出更多种风味的炒田螺。　　无论什么样的风味，生炒田螺必下紫苏叶。它本身有特殊的清香，可以在炒的过程中快速去除腥味、泥味，而保留肉香，非常适合用于煮鱼、田螺、河蚌等。炒田螺常用的佐料还有姜末、葱花、蒜末等。　　炒田螺　　【主料】:田螺　　【制作方法】:原料：田螺2斤干辣椒少许姜两块豆瓣适量　　大料1颗香叶少许白酒少许　　1、将买回的田螺洗净，用清水养着，干辣椒掰碎，放入水中，让田螺尽情的吐沙。　　在田螺狂吐一天之后，洗净备用。　　锅中放适量水，将田螺倒入锅中，姜切大片后拍一下，放入锅中，等水开后倒入适量白酒去腥。中火煮20分钟。　　2、捞出田螺，沥干水份。　　3、锅中倒入适量油，三、四成热时放入豆瓣、姜翻炒。　　4、炒出香味后，倒入田螺继续翻炒。　　5、加入适量水，以没过田螺为宜。再加入大料、香叶、盐，盖上锅盖继续煮到水收干。起锅、装盘。　　注意事项：　　1、将田螺泡在水中，浮起来的田螺就是已经死了的。　　2、炒好田螺后，田螺口上那个小片很容易掉下来的是新鲜的，如果跟螺肉粘在一起不好分开，就说明田螺在炒之前就已经死了，不新鲜了。　　3、最好用辣椒养，而不要用盐，因为盐的分量掌握不好的话，活蹦乱跳的田螺就变成一个个小尸体了。　　4、如果田螺的外壳比较脏，比如有苔藓什么的，可以用钢丝球擦洗干净。　　5、为了保证食品安全，煮的时间一定要够长。　　桂林炒田螺　　主料：田螺　　辅料：猪骨头、酸辣椒、紫树叶　　调料：酱油、高汤、白糖、葱、姜、蒜、大料、盐、腐乳、鸡精、水淀粉　　做法：　　1、将田螺洗净，坐锅点火，放入高汤、猪骨头、田螺、葱、姜、大料、紫树叶、白糖煨2小时；　　2、坐锅点火，倒油待油热后，倒入酸辣椒、腐乳、田螺翻炒，加入高汤、盐、鸡精即可。　　特点：酸辣可口　　炒田螺　　材料：活田螺750克　　调料：精盐10克，酱油25克，米酒30克，胡椒粉4克，葱、姜各5克，醋少许，油20克，白酒20克　　做法：　　（1）将洗净的田螺置盆内，加白酒搅拌，除去腥味，并使螺肉松弛，以免下锅后螺肉因急剧受热紧缩而失去鲜嫩。　　（2）锅置火上，倒入油烧热，放入田螺炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加米酒、葱、姜末、精盐、酱油、醋，再加适量清水，焖约20分钟，撒上胡椒粉翻匀出锅即成。　　炒田螺　　原料]　　田螺500克，豆鼓（或海鲜酱、柱候酱）35克，蒜头15克，精盐5-8克，鲜紫苏叶3克，植物油25克。　　[制作]　　1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂；把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸。　　2.旺火烧热炒锅，下油5克，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起。　　3.洗净炒锅，旺火烧热，下油20克，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。　　[特点]　　螺汁豉香，螺肉软滑鲜美。嗜辣者可放辣椒少许，味更佳　　炒田螺　　配料:　　田螺，紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量.　　1、烧红镬，放油，把蒜茸、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。　　2、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。　　3、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。　　鲜美炒田螺的做法:田螺1斤，蚝油1.5大匙，青菜1-2根，姜4片、大蒜3粒，葱1支，辣椒1支。　　调味料：　　酒1小匙、糖1小匙，麻油1/3小匙，盐1/3小匙。　　炒田螺制法：　　1.田螺夹去尾端洗净，泡入清水中吐泥沙，清水中可加入少许盐、小麻油以助其吐净泥沙；　　2.更换一到两次清水，大约1天的时间，再洗净沥干水份；　　3.葱切成3cm长段，姜、辣椒切片，青菜摘去老茎，洗净备用；　　4.油2大匙入锅，将姜片、大蒜、辣椒爆香，放入田螺拌炒；　　5.再淋上蚝油，加入调味料、葱段和青菜翻炒一下即可。

我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的就得数那鲜香麻辣的地地道道的螺蛳粉了。螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州