食时怎么回收，马鞭吃时怎么处理

本文目录一览

1，马鞭吃时怎么处理
2，企业食堂垃圾如何处理
3，一般食堂的剩饭剩菜都是如何处理的扔掉倒掉么那也算是资源啊
4，存久的口蘑吃时怎样处理
5，食用油可以用几次炸完东西的油怎么回收
6，煮狗肉用什么配料好

1，马鞭吃时怎么处理

炖

恶心的，能吃吗？

清水泡，两小时换一次水，泡2--3次。冷水下锅煮沸3--5分钟捞出切块，再用骨头汤炖制。汤中加食盐，老姜，胡椒，花椒，橘皮，葱白（上桌时去掉）。如有牛鞭，驴鞭，则按同样做法做成“三鞭汤”。一次不可多吃哦！

马鞭吃时怎么处理

2，企业食堂垃圾如何处理

我们职工食堂的垃圾是分类处理的；一是食品包装类，如员工就餐时用过的塑料袋、包装合、餐巾纸、纸杯、一次性饭合与筷子等杂物垃圾全部分类收集，每班下班员工做卫生时用外购的特大清洁袋装好，放在固定的地方由市政环卫部门的人员负责定时拖走。二是残菜剩饭和菜叶菜皮、汤水等可回收类，到市郊找一家信誉较好的养殖场，与其签订协议，承包给他们负责收取，并可取得合理的收入，回收容器由对方提供，他们也会定时将回收物拖走，并能作好卫生。长期以来我们都是这样做的，没有出现任何问题。我的回答你满意吗？

企业食堂垃圾如何处理

3，一般食堂的剩饭剩菜都是如何处理的扔掉倒掉么那也算是资源啊

一般来说，有4种处理方法：1.将食物全部放在指定的位置，由卫生清理员清走。拉出去掩埋。2.将食物卖给养殖户，做饲料等等。3.将食物处理后卖出，如把卖不出去的馒头炸成馒头片；把没有卖出的鸡肉炸过之后第2天卖出。4.将剩食物作为厨师、清洁工和销售员的伙食。

我刚刚结婚几年，我们这个小家庭现在基本上不会有剩饭剩菜了，做多少吃多少我妈妈现在还做不到，很多时候会剩饭剩菜，并且舍不得扔掉，说了也不听，很令人苦恼，回家了有剩饭剩菜也会跟着吃，也没有什么不习惯的，因为小时候就是这么过来的，其实结婚后也不是故意不剩饭剩菜，是有个能吃的老公，最后都会给打扫干净，反而我爷爷奶奶，他们现在虽然很老了，但不会留剩饭剩菜，吃剩的都会倒掉，这点让我们家人放心不少我婆婆也是会剩饭剩菜的，但我们回去了，我婆婆每顿饭都会做新的，但剩的也会端上来，大家也是一起吃，没道理说在娘家吃到婆家就不吃了，但这个习惯终究不太好，能改掉是最好的搜索晚饭尽量少吃六种食物晚饭吃多少食物最好剩菜剩饭饼正宗做法最毒三种隔夜菜食堂餐盘怎么洗得最快剩菜剩饭禁忌大全

1、剩余饭菜不能说是垃圾，能回收的可以采取专业的回收手段，比如食堂的专业仪器设备，对那个然这仅仅是权宜之计；2、可以了解一下周边地区的建筑行业施工情况，用干净环保的手段对这些剩余饭菜进行加工处理，形成盒饭，价格便宜的出售；3、和附近养殖场联系，让他们定期来收；4、根据用餐情况，做好统计，适时调整合理的用量，尽量做到不剩、或者少剩。

肯定不会倒掉的，我妈妈是在厂里做厨房的，他们每天剩饭菜好几大塑料桶，有专门养猪的会来回收，人家还会给你一点小钱的

一般食堂的剩饭剩菜都是如何处理的扔掉倒掉么那也算是资源啊

4，存久的口蘑吃时怎样处理

常温下保存不到一天。影响蘑菇保鲜的主要因素有以下几点: 温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,故禁用铁、铜器皿与工具。湿度:要求95-100%。低于90%色泽变暗,易开伞变质。气体组成:含腐烂的重要原因,可利用杀菌及调节PH值来抑制。酶活性:多酚氧化酶是引起蘑菇褐变的主要原因。因此蘑菇有如下五种保鲜方式:气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和化学药物保鲜等。低温和气调保鲜效果最好。 1、气调保鲜:用0.05毫米厚PE袋用特殊物理方法处理,对蘑菇进行简易气调温保鲜表明,采用简易气调贮藏,在3-5天内保持鲜嫩不开伞,基本无褐变,失水率低于1%。目前采用透气性的塑料薄膜袋包装,袋内保持1%氧浓度,10-15%二氧化碳浓度,可使蘑菇在4天内保持洁白,保鲜度佳。 2、冷藏保鲜:低温能保持蘑菇新鲜和优质。在贮运期间,保持温度0-3℃,相对湿度90-95%最宜。 3、速冻保鲜:在30-40分钟内,将蘑菇由常温速降至-30--40℃,冻菇中心湿度应在-20℃,然后在-18℃下冻藏,可长期保持原有的品质与风味。速冻工艺为:原料验收/洗清/护色/漂洗/人工分级/抽空气/烫漂/一次冷却/二次冷却/速冻/精选/包冰衣/包装/冻藏/运输。 4、化学药物保鲜:防腐清洁剂:10-20毫克/升的山梨酸钾和苯甲酸钠;20毫克/升的亚硫酸钠;10毫克/升苯莱特;5-10毫克/升多菌灵或甲基托布津。漂洗增白剂:0.1-0.5%焦亚硫酸钠漂洗5-6分钟;0.1-0.2%焦亚硫酸钠另加10毫克/升鸟嘌呤溶液。防止变色剂:用0.01-0.1%二甲胺琥珀酰胺酸浸10分钟,捞起沥干置经消毒的塑料袋中密封,在0-4℃下可保鲜6-8天不变色;用0.02-0.05%抗坏血酸溶液浸10-20分钟,总时间不能超过4小时,蘑菇在结菇时、了菇时和采收前均喷稳定态二氧化氯,效果显著。总之,采用抗坏血酸、柠檬酸为主的食品添加剂配制的保鲜液加入到重量相等的、用0.25%焦亚硫酸溶液浸泡10分钟后用清水漂洗20-30分钟,沥干后的鲜蘑菇贮藏,不仅可解距离贮运变质问题,还给加工厂家带来了经济效益。 5、盐水保鲜:将烫煮后蘑菇立即置于19波美食盐溶液中盐渍,数天后添加适量精盐,继续维持19波美食盐溶液。经4-6天,等分、重量和酸碱度均稳定即可封存保鲜。吃食用菌时，先用开水焯烫一下。去除原有的水分后就不会吃完难受了。另外个别过敏体质者，吃过食用菌后可能会呕吐，建议少吃。

你好！晒干仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

5，食用油可以用几次炸完东西的油怎么回收

一般餐饮用油在20次左右就会变黑。。普通的大豆油这些一般炸几次就变黑了。。。回收的话，我们一般最好都用去炸辣椒了

油脂最好不要反复高温加热。首先，反复加热会大大加快油脂酸败的速度，而油脂酸败会让油品产生哈喇味。其次，油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还有害于身体健康。如果食用酸败的油脂，轻者会引起腹泻，重者可能造成肝脏疾病。再次，炸过食品之后的油，往往会有许多食物渣子混入其中，这些渣子往往都是些蛋白质、脂肪或是淀粉，反复高温加热后可能产生杂环胺、苯并芘和丙烯酰胺等致癌物。不过，油脂不要反复高温加热并不代表加热过的油、炸过食物的油绝对不能用。碰到这样的油，要先看看油的色泽、黏稠度以及杂质多少等情况。如果颜色很深、黏度大且杂质多，则建议别再食用。如果油脂色泽不太深、不太稠且杂质少，这样的油则可以继续食用。在食用前，首先要将油脂静置一段时间，让其中的渣子沉淀，并弃掉下面那部分带渣子的浑浊油。对于上层较为清澈的部分，我们虽可以继续食用，但要掌握三个原则：一是要在避光密封的环境中保存，二是要尽快用完，三是要避免高温加热。这是因为，油炸过食物的剩油相比新油更容易发生酸败，而光照、与空气接触、高温更会加速油脂的酸败与分解，产生哈喇味以及影响健康的物质。由于这些油不适合继续加热食用，那么用它们来炒菜显然是不科学的，除此之外还有哪些用途呢？ 1. 做饺子、包子等食物时，用剩油来调馅，这些食物的加热温度不会超过100℃，因此是剩油合理利用的好机会。 2. 家里制作拉面等面食时，通常要在面团外面抹油，这时用剩油也无妨。 3. 拌凉菜时，可以将剩油轻微加热后，当做香油用。别以为拌凉菜非要用香油，要知道很多地方在做凉菜时更愿意用热油来激发凉菜的香味，而非使用香油。 4. 在制作炖菜时，如果一点油也没有，味道并不理想。这时可以加点剩油，让炖菜更美味。 5. 炒菜时可以用少量新油先炝锅，等主料下锅后，再适量加点剩油，这样剩油入锅的温度不会太高，也提高了剩油的利用率。

没有具体的次数，这要经过化验，看过氧化值的数值

食用油不适合二次高温，油炸后剩下的油其酸败速度会大大加快，而酸败的油脂会产生很多的有害物质，吃了以后轻则会腹泻，重则会引起肝脏疾病。　油炸过的油只是不能再次加热，并非不能吃。如果油炸之后，油身出现颜色很深、粘度大且杂质多，那建议不再使用。如果说油脂色泽不太深、不太稠且杂质少，这样的油则可以继续食用。使用油炸后的油，首先要将油静置一段时间，让其中的渣子沉淀到底下，用的时候把最下面那部分带渣子的浑浊油倒掉。1、可以做凉拌菜时使用。2、做蒸包子、蒸饺等食物时，用剩油来和馅料是非常不错的方法。　　3、在做拉面、面条的时候，在面团上涂抹这种油也是不错的选择。4、如果还想用来炒菜，可以在锅里放一小部分新油进去，待油烧热后下菜翻炒后，沿着锅边把油均匀的倒入进去就可以了，这时候锅里的温度已经没有那么高了。　　看来油炸食品后剩下的食用油并不是废油，还是能够被合理利用的。不过虽说油炸食品味道好，而且香喷喷的，但是确实油炸食品属于不健康食品，还是少吃为妙。

6，煮狗肉用什么配料好

你好，煮狗肉每个地方的狗肉都有不同烹饪的煮法：主要的配料有：生姜、黑豆、陈皮、狗肉、调味料：黄酒，盐、花椒，味精、生抽、水。先将狗肉洗干净切块放在锅里面加油炒，炒至8分熟把生姜切碎加进去一起炒，事先要把黑豆泡在水里，（要泡软），待狗肉很生姜炒的差不多的时候就加调味料，注意炒狗肉的时候要来回的翻滚，千万不要炒焦了。把盐、味精、生抽、水一起加进去煮。再准备一个砂锅，待狗肉煮沸以后就装进砂锅里面。放入泡好的黑豆一起煮。用文火慢慢熬。直到把狗肉闷烂。在闷狗肉的过程中可以放陈皮进去，那样狗肉才会吸收陈皮的味道。本人摘自美食网。煮狗肉的配料如下；狗肉(1000克)猪皮(200克)调料八角(2颗)桂皮(3克)陈皮(5克)花椒(8克)丁香(1颗)党参(5克)盐(10克)葱(15克)姜(10克)水(750ml。以上是煮狗肉的配料。

前往百度APP查看回答烀狗肉用花椒，八角，桂皮，姜片作配料，另可加酒和盐，糖调味。作法参考：先把狗肉切成块，放开水里焯一会，然后捞起来沥干。2，把锅加热，倒入油加热，放花椒，八角，桂皮，姜片炸香，放入焯好的狗肉，翻炒几分钟，放料酒和盐，糖，再炒几分钟，加入开水焖烧就可以，出锅的时候放味精。更多1条

前往百度APP查看回答稍等你好，煮狗肉可以放入以下配料:香油75克，白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。希望可以帮助到你，谢谢

狗肉外加红酒，配好调味后置入锅里。。。填入砂中，采用砂煮。。。慢慢的焖，火候到后，那个味道就相当的香啦。。。吃过一次，真是难忘啦。。。

大蒜？葱？这些回答问题的人懂不懂啊？什么配料都没用，那样煮出来的狗肉不好吃，必须用老汤，但是人家不外传，我这里传承！

给你介绍几种狗肉的吃法，希望可以帮助到你，如果觉得不合适，也可以上网找找相关的做法，祝你烹饪出美味的狗肉，到时别忘了给我留点，呵呵~~~~~~~狗肉炖黄豆表用新鲜的狗肉，把狗肉稍微熏一下然后切块煮，注意，要放点姜块一起煮，煮沸后打去汤上的泡子，那个是血泡，煮到汤里会败味。然后加进点大料一起煮，依楼住自己的口味放作料最后把洗净的黄豆放进去用小火炖，依自己的口感吧，有的人喜欢吃非常软烂的，就多炖下 ------------------ 东北狗肉炖将杀完洗净开过堂的狗卸成几块，放入锅内，加水，放入大葱段，干红辣椒，盖盖，有条件的请用柴火少，大火煮沸1个小时，去沫，加入白酒，以去狗肉的腥味，小火煮制4到5个小时，即可，吃的时候把狗肉撕成小条，用盐和味素调成小料，沾着吃，将狗皮剥下，切成小段，配以黄瓜，拌着吃，狗肠和肚用缄洗净后用高压锅压20分钟后，切段，沾蒜酱吃，狗心可以炒尖辣椒，狗肝煮熟切片，沾酱油吃，狗肉汤中用手撕的狗肉加青菜加入豆腐，放如姜，盐，味精，料酒， ------------------ 焖烧狗肉【所属菜系】韩国【特点】颜色淡茶，肉质软烂，什锦口味。【原料】熟狗肉250克，鸡蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（实耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大葱25克，生姜15克，狗骨汤100毫升，精盐20克，干辣椒1个。【制作过程】 1、将熟狗肉片去皮，切成小骨牌块，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉、面粉、精盐和适量清水，搅拌均匀。 2、再将炒锅上火，放入红汁、狗骨清汤、狗肉块，把西红柿码放在肉块的周围，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，烧开，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少许香油，翻个几，出锅，盛入碗中，即成。 ---------------- 五香狗肉1 使用的原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。 -------------- 五香狗肉2 原料：生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克制作： 1、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，入大锅。 2、将全部调料一起下锅，加清水淹没原料，旺火烧滚后。 3、再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨，根据需要切片装盆，食用时按各人爱好外带所需的佐料。特点：味道鲜香,肉质精细,色泽红润,冬令佳品。 --------------- 桂花狗肉 (韩国料理) 原料：狗上脑200克，鸡蛋液100克，精白面粉150克，料酒10克，精盐2克，味精2克。植物油1。5公斤，葱米5克，香油10克，芝麻盐15克。制作过程： 1. 将狗上脑肉放入清水中浸泡，洗净，置于砧墩上，片成2厘米厚的大片，然后，剞上十字刀，剞后切成5厘米宽，7厘米长的片，放入瓷盆内，加入料酒、精盐、味精拌匀入味，再加入鸡蛋液和清水100毫升，放入精白面粉，搅拌均匀，待用。 2. 炒锅上火烧热，加入植物油，烧至五面热时，一片一片地放入肉片，炸至嫩黄色时，倒入漏勺内，控干油，锅内留15克余油，放入葱末煸出香味，倒入桂花肉，加入香油，急翻几个身，出锅，入盘。 3. 食用时，随跟芝麻盐一碟，即可 ------------- 狗肉汤 (韩国料理) 材料：鲜狗肉500克，豆油250克，酱油250克，精盐50克，味精10克，大蒜末200克，大葱末200克，香菜末200克，辣椒面50克，胡椒面20克，芝麻50克（焙好），鸡蛋500克作法： 1、韩国人宰狗方法，因地而异，主要的两种：（1）将狗放血后，整剥皮或煺毛（2）将狗吊起，灌1杯水入口，使狗窒息，再用快刀割开后腿动脉放血，再用热水脱毛 2、煺毛后，破腹去内脏，用凉水洗净，剁切成6大块，放入冷水中浸泡。再将泡好的带骨肉块，放入开水锅中，旺火烧开，改文火炖熟，撇去浮油，待用 3、炒锅烧热，倒入豆油，炒至5秒钟，热后，倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均匀出香味后，做成辣椒油盛入碗中，待用 4、取500克煮熟的狗肉，趁热拆骨，取肉，撕成细丝，调入焙好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油，腌渍半个小时入碗中，加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末，浇上滚开的原汤，甩上蛋液，即可食用 --------------- 酸辣狗肉配料：鲜狗肉1500g，香菜200g，泡菜loog，干红椒5只，冬笋50g，